昨日，常德市食品安全委員會(huì)辦公室發(fā)出食品安全消費(fèi)提示，提醒廣大消費(fèi)者節(jié)日期間注意飲食安全，科學(xué)飲食消費(fèi)。

首先，消費(fèi)者要在有資質(zhì)、信譽(yù)良好的大中型商超和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)采購，并注意其儲(chǔ)運(yùn)條件應(yīng)符合產(chǎn)品標(biāo)識(shí)要求，不購買、不食用不認(rèn)識(shí)的野菜和野生菌。

家庭聚餐時(shí)要謹(jǐn)慎選擇生食海產(chǎn)品、涼菜冷食等高風(fēng)險(xiǎn)食品；正確烹調(diào)，確保燒熟煮透，四季豆、扁豆等要先過沸水再煸炒；菜肴盡量在2小時(shí)內(nèi)食用完。

其次，消費(fèi)者在外出就餐時(shí)最好選擇實(shí)施“明廚亮灶”的餐廳。網(wǎng)絡(luò)訂餐時(shí)，要注意查看賣家的食品安全相關(guān)證照及產(chǎn)品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，選擇近距離的餐飲單位訂購，盡量縮短食物運(yùn)送時(shí)間。盡量不網(wǎng)購涼菜、生食品種、冷加工糕點(diǎn)等高風(fēng)險(xiǎn)食品。

在購買保健食品時(shí)，要認(rèn)準(zhǔn)產(chǎn)品包裝上的保健食品標(biāo)志（小藍(lán)帽）及保健食品批準(zhǔn)文號(hào)，并按標(biāo)簽說明書的要求食用，切忌通過傳銷、非法會(huì)議營銷、非法電話營銷等途徑購買。

最后，消費(fèi)者一定要索取和保留好相關(guān)購物票據(jù)，以備追溯舉證。一旦出現(xiàn)問題，消費(fèi)者可撥打12315投訴。

（責(zé)任編輯：晏紫卉）