日前，湖南湘佳牧業(yè)股份有限公司屠宰出廠的豬肉實(shí)現(xiàn)“一碼查三證”，即消費(fèi)者或相關(guān)監(jiān)管部門通過掃描肉品銷售、經(jīng)營環(huán)節(jié)的湖南省畜禽產(chǎn)品溯源查詢碼，可以查詢同批生豬的肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證、產(chǎn)品檢疫證明和產(chǎn)地檢疫證明。這標(biāo)志著石門縣在全省率先打通生豬從“養(yǎng)殖—屠宰—流通”的全鏈條信息化管理通道，實(shí)現(xiàn)快速便捷的肉品信息溯源。

“以前挑肉只能看外觀，現(xiàn)在‘掃一掃’就知道來源于哪個(gè)養(yǎng)殖場，檢疫檢驗(yàn)是否合格，我們消費(fèi)更放心了！”在石門縣楚江市場買菜的謝先生體驗(yàn)后表示。

自2024年7月以來，我市根據(jù)湖南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省畜牧水產(chǎn)事務(wù)中心的統(tǒng)一部署，積極實(shí)施動(dòng)物檢疫證明（產(chǎn)品B）無紙化工作。今年以來，全市又大力推進(jìn)“一碼查三證”肉品全鏈條溯源工作，即在全市推行生豬產(chǎn)地檢疫證、肉品檢疫合格證和肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證“三證”聯(lián)通機(jī)制，實(shí)現(xiàn)生豬進(jìn)場到豬肉產(chǎn)品出廠全過程批次對應(yīng)管理，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。

市畜牧水產(chǎn)事務(wù)中心負(fù)責(zé)人介紹，下一步，我市將在轄區(qū)內(nèi)所有A類生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)推廣“一碼查三證”，持續(xù)完善屠宰檢疫出證信息化系統(tǒng)，強(qiáng)化食品安全全鏈條監(jiān)管，全面提升畜產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，保障公共衛(wèi)生安全。