三月春茶吐新綠，科技助農(nóng)正當(dāng)時(shí)。3月20日，省茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系湘北（常德）試驗(yàn)站聯(lián)合湖南省茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系加工崗位專家肖文軍教授，種質(zhì)資源崗位專家劉碩謙教授、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)龔志華教授組成專家團(tuán)隊(duì)，深入桃源縣茶產(chǎn)業(yè)一線，開展茶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)調(diào)研及指導(dǎo)。此次調(diào)研，專家們通過“把脈問診+精準(zhǔn)開方”的方式，為常德茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入新動(dòng)能。

專家團(tuán)隊(duì)首站走進(jìn)常德市匠者茶業(yè)有限公司生產(chǎn)車間。針對(duì)該企業(yè)名優(yōu)綠茶加工存在的“保色難、增香弱”等技術(shù)瓶頸，專家團(tuán)現(xiàn)場(chǎng)提出工藝改良方案，通過優(yōu)化溫度控制與揉捻參數(shù)組合，極大促進(jìn)干茶“保色、提質(zhì)、增香”，企業(yè)負(fù)責(zé)人表示：“這套工藝參數(shù)調(diào)整既保留傳統(tǒng)風(fēng)味，又實(shí)現(xiàn)品質(zhì)突破，有效幫助企業(yè)提質(zhì)增效。”

在湖南益峰尖茶業(yè)有限公司生態(tài)茶園，專家組建議企業(yè)采用“階梯式修剪法”塑造茶樹豐產(chǎn)樹冠，提升茶園單位面積產(chǎn)量。

專家團(tuán)在市農(nóng)科院種質(zhì)資源庫指導(dǎo)

調(diào)研的最后一站來到常德市農(nóng)林科學(xué)研究院，專家組實(shí)地考察了在建的現(xiàn)代化茶葉加工試制試驗(yàn)室。針對(duì)該院科技創(chuàng)新工作，專家團(tuán)提出了“圍繞特色品種選育延長(zhǎng)種質(zhì)資源鏈，依托數(shù)字加工技術(shù)做強(qiáng)產(chǎn)品價(jià)值鏈”的研究方向。

“此次專家團(tuán)帶來的不僅是技術(shù)方案，更構(gòu)建了產(chǎn)學(xué)研協(xié)同創(chuàng)新機(jī)制。”市農(nóng)林科學(xué)研究院負(fù)責(zé)人表示，市農(nóng)科院將聯(lián)合湖南農(nóng)大共建“茶葉精深加工聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室”，重點(diǎn)攻關(guān)種質(zhì)資源利用與創(chuàng)制、夏秋茶綜合利用等課題，依托省級(jí)專家團(tuán)隊(duì)技術(shù)優(yōu)勢(shì)，重點(diǎn)打造“品種改良——生態(tài)種植——智能加工——品牌營(yíng)銷”的全產(chǎn)業(yè)鏈升級(jí)模式，助推常德茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。