常德河街首批“桃花源式待客之道”示范店授牌
3月19日,常德河街首批“桃花源式待客之道”示范店獲授牌。此次入選的7家店鋪以各具特色的文化待客實踐,將陶淵明筆下東方待客哲學轉化為現代文旅服務的生動注腳。
壹德壹河街店門前,直徑近2米的青花瓷碗雕塑繪著沅江帆影。常德米粉制作技藝省級非遺代表性傳承人李發(fā)明將這家200余平方米的店鋪打造成常德米粉對外展示窗口:一樓散座區(qū)保留市井煙火氣,二樓包間滿足家庭和團體用餐需求;沿街文化區(qū)陳列木榨、石磨等老工具和圖文展板講述常德米粉故事。“我們想讓游客來吃碗粉,也能讀懂常德文化?!崩畎l(fā)明說,高峰期該店日銷2000碗米粉。
位于常德河街碼頭的石灣玉冰燒,店內設有產品展示、品鑒、銷售等多個功能分區(qū),空間設計上融合中國傳統(tǒng)文化,以石灣玉冰燒酒瓶排列而成的造型裝置讓人眼前一亮,獨具品牌文化個性。石灣玉冰燒酒來自廣東佛山,其釀制技藝是廣東省非物質文化遺產之一。常德石灣酒廠總經理何誠表示,常德良好的營商環(huán)境讓他印象深刻,“桃花源式待客之道”中蘊含的待客哲學也讓他收獲良多。作為外地經營者,他不僅要講好非遺故事,也要將“桃花源里一家親”的服務理念帶回廣東、推廣到全國各地。
除了壹德壹河街店、石灣玉冰燒,酈高1919湖畔酒店、缽子樓、陋室聽茶、楊家大院、東方紅博物館也在評選活動中脫穎而出,獲評常德河街首批“桃花源式待客之道”示范店。
“評選不是終點,而是建立服務新坐標的起點。”常德河街建設發(fā)展工作領導小組辦公室相關負責人透露,“桃花源式待客之道”示范店考核體系包含5大類10小條量化指標與文化感知度軟指標,既要看服務流程的專業(yè)度,更要考察文化轉譯的創(chuàng)造力。希望街區(qū)各商戶見賢思齊,深入踐行“桃花源式待客之道”,堅持做好禮儀待客、好品待客、文化待客、服務待客、環(huán)境待客,推動全市文旅高質量發(fā)展。
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