10月29日，桃源一中校長燕立國作為唯一一位地方學(xué)校代表，受邀出席教育部在廣東珠海召開的新聞發(fā)布會，推介了食品安全工作經(jīng)驗?！皩W(xué)生營養(yǎng)至關(guān)重要，必須辦好學(xué)校食堂，讓學(xué)生吃好，這樣的經(jīng)驗是可以復(fù)制的，只要學(xué)校的辦學(xué)思想端正了，學(xué)生食品安全問題就一定能搞好。”接受采訪時，燕立國信心滿滿。

燕立國介紹，去年因食材價格下調(diào)，學(xué)校食堂意外產(chǎn)生了40余萬元的利潤，學(xué)校堅守食堂保本不盈利的承諾，及時將盈利返還給學(xué)生，這一在他看來再平常不過的舉措，卻引來了省內(nèi)外多家媒體的廣泛關(guān)注。今年教師節(jié)期間，桃源一中受邀請參加教育部召開的食品安全會議。副校長邵華文作了《后勤即感情，食堂即課堂》的主題發(fā)言，反響很好。

為了給學(xué)生提供安全、優(yōu)質(zhì)、貼心的餐飲服務(wù)，桃源一中舍得花錢：食堂配備了全自動一體化洗碗機(jī)，確保餐具衛(wèi)生；采用“藥好食安”“手機(jī)APP充值”微信互動平臺，及時主動接受職能部門對學(xué)校食品安全的監(jiān)管，回應(yīng)家長和社會的關(guān)注；“明廚亮灶”工程，真正做到了“食品安全看得見”。

為了確保食品安全與健康平價，學(xué)校嚴(yán)格規(guī)范供貨渠道，對入圍資格企業(yè)的生產(chǎn)現(xiàn)場、加工設(shè)施、倉儲條件、產(chǎn)品檢驗設(shè)施、質(zhì)量安全檢測指標(biāo)等進(jìn)行嚴(yán)格考察，商店輔食一律到一級批發(fā)商采購，減掉中間環(huán)節(jié)，杜絕了“關(guān)系戶”“劣質(zhì)品”的出現(xiàn)。

（責(zé)任編輯：晏紫卉）