編者按：沅澧潮涌，詩畫常德。在這片被陶淵明筆下“桃花源”點亮的土地上，四季皆成卷，山水總關(guān)情。2025年，新湖南客戶端傾情推出文旅專欄《常來常德，?！坝巍彼谩罚怼俺５挛穆孟?qū)А?，邀您春探花海、夏享清涼、秋收碩果、冬品豐年，共赴四季之約，解鎖“桃花源里的城市”的無限詩意。

　　莫道醉人唯美酒，擂茶一碗更情深。取一根高山茶樹棒，舀一瓢奔騰沅江水，常德鼎城的擂茶融山共水，賦予茶飲獨特風骨，也讓人記住一份家鄉(xiāng)味道。

　　擂茶以茶葉、芝麻、花生、豆子等食材為原料，用茶木等硬木制成的擂槌來回搗碎攪拌，擂成糊狀，放適量食鹽或糖，用開水沖泡即成。

　　一碗香噴噴的擂茶，一桌豐盛的壓桌菜，是鼎城人的真誠待客之道。

　　夜幕降臨，鼎城擂茶文化風情街熱鬧起來，燈火通明處，大家圍坐一桌，歡聲笑語。來到這里，你一定要品嘗五谷融合的特殊風味和各式各樣的壓桌菜，體驗一回“品”與“食”為一體的鼎城擂茶。（視頻來源：鼎城融媒）